Ingredientes:

• 2 kg cebolas fatiadas
• 1 alho-poró picado
• 1 pitada sal
• 1 punhado ervas frescas (manjericão, tomilho e alecrim)
• 1 fio molho inglês
• 1 fio azeite
• 40 g molho röti em pó
• 3 l de água

Modo de Preparar:

• Em uma panela, refogue a cebola e o alho-poró no azeite.
• Adicione o molho inglês, o roti e a água.
• Deixe ferver.
• Acerte o sal e adicione as ervas.
• Bata a sopa no liquidificador para virar um creme ou sirva com os pedacinhos da cebola.

Fonte: http://receitas.folha.com.br