Ingredientes:

• 4 batatas
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• 2 caldos de galinha
• 3 dentes de alho
• Cheiro-verde
• 1 cebola
• Água
• Sal

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes, menos o cheiro-verde.
• Leve à pressão até a batata estar cozida.
• Depois de frio, bata tudo no liquidificador.
• Volte o caldo à panela e leve ao fogo até ferver e adicione o cheiro-verde e está pronto.
• Depois de batido coloque em pequenos potes e leve ao congelador para uma refeição rápida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com