Ingredientes:

• 1 xícara (chá) clara de ovo
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 xícara (chá) avelã
• 1 xícara (chá) amêndoas

Modo de Preparar:

• Bata a clara de ovo com o açúcar na batedeira por 40 minutos.
• Adicione as amêndoas e avelãs à clara batida e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que fique dourado.
• Com uma colher, distribua pedaços na fôrma untada.
• Coloque em forno baixo (130°C) e espere dourar.
• Deixe esfriar e sirva.

Fonte: Café do Zena – http://receitas.folha.com.br