Ingredientes:

• 1 abacaxi pérola
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de aveia em flocos

Modo de Preparar:

• Misture em uma frigideira a aveia, a canela e o açúcar mascavo.
• Leve ao fogo médio mexendo sempre até tostar, ganhar crocância, cerca de 10 minutos.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Descasque e corte o abacaxi em fatias.
• Aqueça bem uma grelha e doure as fatias de abacaxi dos dois lados até adquirirem coloração dourada.
• Sirva o abacaxi acompanhado da farofa.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com