Ingredientes:

• ½ kg de farofa + 1 pouco para a cobertura;
• 2 ovos;
• 350 ml de caldo de galinha;
• ½ colher (sopa) de fermento em pó;
• Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, misture o fermento, a farofa e o caldo. Reserve.
• Bata os ovos levemente e incorpore-os à mistura reservada.
• Preaqueça o forno a 170ºC, coloque a massa em uma assadeira untada (deve ficar com, no mínimo, 2 dedos de espessura) e asse por aproximadamente 30 minutos.
• O resultado é um bolo bem denso.
• Deixe esfriar, corte a massa em sticks e frite-os em óleo bem quente, até que estejam crocantes.
• Retire os sticks da fritura diretamente para uma bandeja com farofa, para que fiquem cobertos por igual.
• Sirva com maionese de alho.

Fonte: Bar D’Água Benta – http://revistacasaejardim.globo.com