Ingredientes:

• 300 g de salsicha
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• 100 g de provolone em fatias
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara de salsinha e cebolinhas picadas

Purê:

• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 2 colheres (sopa) de requeijão
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhar a salsicha por 5 minutos em água.
• Escorra, corte em rodelas e leve ao fogo para dourar com o azeite.
• Tire do fogo e reserve na mesma panela frite a cebola até murchar, coloque os tomates, coloque as salsichas, misture coloque a salsinha e desligue o fogo.

Purê:

• Cozinhe as batatas com sal depois amasse e misture o requeijão.

Montagem:

• No refratário que possa ir ao forno, espalhe o purê fazendo uma cama, coloque o refogado da salsicha por cima espalhe o requeijão, polvilhe o queijo ralado.
• Cubra com o provolone em fatias leve ao forno preaquecido em 180ºC para gratinar em 20 minutos em média.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br