Ingredientes:

• 1 couve-flor média;
• 3 dentes de alho;
• 2 ovos cozidos;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• Sal.

Modo de Preparar:

• Lave e separe os buquês da couve-flor, coloque para cozinhar a vapor.
• Coloque os ovos para cozinhar.
• Pique o alho em lâminas.
• Quando a couve-flor estiver cozida al dente, coloque em uma tigela, misture os ovos cozidos picados e reserve.
• Em uma panela refogue o alho com o azeite até ficar dourado, acrescente o sal e misture na couve-flor.
• Deixe esfriar e sirva.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br