Ingredientes:

• 500 g de macarrão tipo penne ou gravata
• 250 g de shiitake
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 50 g de margarina
• 1 copo de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• Sal e noz-moscada

Modo de Preparar:

• Cozinhar o macarrão “al dente”.
• Corte os cogumelos shiitake em tiras.
• Derreta a margarina e frite os cogumelos por 15 minutos.
• Adicione sal a gosto.
• Prepare o molho branco com leite, a farinha e a noz-moscada.
• Junte ao molho branco os cogumelos shiitake.

Fonte: http://www.cogumelosonline.com.br