Lasanha de Salame

Ingredientes:

  • 1 pacote de lasanha pré-cozida
  • 500 g de queijo mussarela
  • 150 g de salame
  • 500 ml de molho vermelho (de sua preferência)
  • 1 lata de milho-verde
  • 500 ml de leite
  • 2 colheres rasas de amido de milho
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 150 g de azeitonas pretas
  • 4 tomates
  • 100 g de queijo parmesão
  • 1 colher bem cheia de manteiga sem sal
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola picada
  • Orégano
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Molho vermelho:

  • Se desejar pode preparar o molho em casa ou pode ser os molhos prontos mesmo, acrescentando as azeitonas pretas.

Molho branco:

  • Leve ao fogo a manteiga, o alho e a cebola, deixe dourar e acrescente o leite misturado com o amido, mexa até engrossar.
  • Acrescente a noz-moscada e o sal.
  • Lave bem o milho-verde e bata no liquidificador a mesma medida de água filtrada e o milho lavado.
  • Coe e misture esse líquido ao molho branco.
  • Deixe os molhos mornos para que a massa amoleça, não coloque os molhos muito quentes para que possa trabalhar melhor a lasanha.
  • Coloque no fundo de uma assadeira média, 1 concha cheia de molho vermelho, intercale com uma camada de massa e o salame.
  • Na próxima intercale a massa, o molho branco e o queijo, assim por diante até acabar.
  • A última camada tem que ser de molho, pegue os tomates cortados em rodelas e espalhe de 3 em 3 até cobrir toda a lasanha.
  • Salpique orégano e o queijo parmesão em cima dos tomates.
  • Leve para assar por 30 a 40 minutos, dependendo de cada forno, cobertos com papel alumínio.
  • 5 minutos antes do tempo indicado tire o papel-alumínio, deixe no forno depois de desligado pelo menos 5 minutos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

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