Brócolis Americano Refogado

Brócolis Americano RefogadoIngredientes:

  • 6 talos de brócolis americano
  • 5 dentes de alho cortados em cubos
  • Bacon bem fatiado ou cortado em cubos
  • Sal
  • Semente de gergelim
  • 4 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

  • Cortar os talos de brócolis.
  • Colocá-los em uma panela com água suficiente para cobrir.
  • Quando estiver borbulhando a água, retire os talos de brócolis, mergulhe-os na água gelada para que não perca a cor e as propriedades.
  • Volte os talos para a panela com água quente.
  • Quando os talos estiverem al dente, escorrer a água e reservar.
  • Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite, o sal e frite o bacon. Em seguida, coloque o alho.
  • Frite.
  • Coloque os brócolis, o gergelim e mais um pouco de azeite.
  • Deixe refogar.
  • Desligue e sirva.

Fonte: http://comidinhafacil.blogspot.com.br

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