Ingredientes:

• 300 g de robalo
• 0,5 l de leite de coco
• 1 alho-poró em fatias bem finas
• 1 pimenta-dedo-de-moça
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de ghee

Modo de Preparar:

• Deixe o robalo marinar 1 hora em sal e limão
• Esquente o ghee e refogue o alho-poró e a pimenta-dedo-de-moça
• Quando o alho-poró começar dourar, adicione os temperos, o sal e o leite de coco.
• Misture bem e reserve
• Em outra panela, coloque o peixe, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
• Coloque o peixe no prato e coloque o molho de leite de coco por cima

Fonte: http://www1.folha.uol.com.br