Rigatone Recheado 06

Ingredientes:

  • ½ kg de rigatone
  • 250 g de mussarela
  • 1 lata de creme de leite (250 g)
  • Molho de macarronada

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o rigatone com água e sal
  • Depois de cozido (não deixar cozinhar excessivamente), escorrer e rechear, um a um, com pedacinho de mussarela.
  • Arrumar os rigatone em camadas, uns ao lado dos outros, em um pirex fundo, alternando as camadas com porções de molho que foi preparado da seguinte maneira:
  • Fazer um molho como se fosse para macarronada; pronto o molho, coar à parte;
  • Despejar em uma tigela o creme de leite; juntar igual quantidade de molho, isto é, 250 g.
  • Misturar bem e está pronto para regar os rigatone.
  • Em seguida levar ao forno por uns 15 ou 20 minutos, tempo suficiente para derreter a mussarela.

Fonte: http://www.receitasdabia.com.br

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