Ingredientes:
- 8 batatas médias bem lavadas e com casca
- 16 ramos variados de ervas: alecrim, salsinha, manjericão, tomilho, sálvia,
- Azeite o quanto baste para forrar o fundo da assadeira
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Aqueça o forno a 220ºC (forno quente).
- Forre o fundo de uma assadeira média com uma camada fina de azeite. Polvilhe sal, pimenta e misture bem.
- Com uma faca afiada, corte as batatas ao meio no sentido do comprimento.
- Pressione um ramo de ervas sobre a face interna de cada metade e imediatamente posicione-a sobre a assadeira, com o lado cortado para baixo.
- Leve as batatas ao forno por aproximadamente 35 minutos, até que estejam macias e com as bordas bem douradas.
- Sirva imediatamente.
Fonte: http://www.oton.com.br
