Ingredientes:

• 2 cebolas grandes, fatiadas finas
• 150 ml de azeite
• 500 g de blanquet de peru fatiado fino
• 30 ml de vinagre
• Azeitona verde picada a gosto
• Sal e orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Pegue as cebolas e coloque na panela para fritar com 50 ml de azeite, até que elas fiquem todas murchas.
• Depois, coloque as azeitonas com um pouco de sua água de conserva, o vinagre e acrescente o sal e o orégano a gosto.
• Em um refratário, ajeite uma camada da cebola pronta, uma camada do azeite que sobrou e uma camada do blanquet até o fim.
• A última camada deve ser de cebola.
• Forre com papel-filme e deixe na geladeira até a hora de servir.
• Esse antepasto serve acompanhado de torradas ou pãezinhos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br