Ingredientes:

• 4 maçãs vermelhas com casca e picadas
• 3 copos de açúcar
• ½ copo de nozes
• ½ copo de passas escuras
• ½ copo de frutas cristalizadas
• 4 copos de farinha de trigo
• 1 copo de óleo milho/girassol
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de bicarbonato
• 1 colher de essência de panetone

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, coloque as maçãs, o açúcar, as nozes, passas e as frutas cristalizadas.
• Deixe descansar por 2 horas.
• Em seguida, misture o óleo, o fermento, bicarbonato, farinha e a calda com a maçã com as nozes e uvas passa.
• Misture bem.
• Despeje em uma fôrma de buraco enfarinhada ou três fôrmas de panetone de 500 g.
• Deixa crescer e leve para assar por 180°C.
• Faça uma calda com açúcar de confeiteiro, limão ou leite e coloque por cima.

Fonte: http://aguanabocareceitas.blogspot.com.br