gredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de banha de porco derretida
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de água

Recheio:

• 3 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

Para Polvilhar:

• Canela em pó

Acessórios:

• Fôrmas para empadinha com 5 cm de diâmetro

Modo de Preparar:

• Numa tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
• Junte metade da banha derretida e misture bem.
• Adicione o ovo, a banha restante, a água e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
• Cubra e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

Recheio:

• Aqueça o forno em temperatura média. Abra a massa e forre as formas.
• Recheie com o doce de leite e asse por 15 minutos ou até dourar.
• Retire e polvilhe com canela.

Dica: Você pode usar gordura vegetal no lugar da banha, pois produz o mesmo resultado.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br