Ingredientes:

• 1 picanha de 1 kg
• 250 g de manteiga com sal
• 100 g de alho sem casca
• 1 molho de salsa
• 1 molho de cebolinha
• 1 pitada (farta) de Ajinomoto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Bater no processador: a salsa, cebolinha, alho e a Ajinomoto.
• Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso.
• Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos.
• Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto.
• Coloque as fatias em uma grelha (quente) para assar por 3min30segundos de cada lado.
• Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima.

Fonte: http://www.tudomesmo.com.br