Ingredientes:

• Alguns bifes finos de alcatra
• Manteiga ou margarina
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Pão francês

Modo de Preparar:

• Cortar os bifinhos bem fininhos.
• Temperar com sal e pimenta-do-reino.
• Fritar na manteiga ou margarina, deixando bem escurinhos.
• Colocar cada bifinho ou mais de um, no meio de um pãozinho francês, já com manteiga.
• Aproveite o molho que ficou na frigideira para fritar algumas rodelas finas de cebola.
• Polvilhar com sal e com um pouco de salsinha bem batidinha.
• Estando douradas as cebolas, colocar dentro do pão, juntamente com os bifes,
• Sirva bem quente.

Fonte: http://suasreceitas.com.br