Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de feijão-preto
• 6 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 sachê de tempero KNORR Meu Feijão Preto
• 1 tomate grande, sem pele e sem sementes, picado,
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão verde pequeno cortado em cubos pequenos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Para regar:

• Azeite de oliva

Modo de Preparar:

• Em uma tigela pequena, coloque o feijão preto e cubra com 2 xícaras (chá) de água.
• Reserve por 1 hora.
• Escorra e reserve.
• Em uma panela de pressão, coloque o feijão reservado e cubra com o restante da água.
• Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 35 minutos, contados a partir do início da pressão.
• Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.
• Se necessário, termine de cozinhar com a panela destampada.
• Escorra em uma peneira e reserve.
• Em uma frigideira média (15 cm de diâmetro), aqueça o óleo em fogo médio.
• Coloque o tempero Meu Feijão KNORR e refogue por 30 segundos.
• Junte o feijão reservado e refogue em fogo médio por 2 minutos.
• Reserve até esfriar.
• Em uma tigela média colocar o tomate, a cebola, o pimentão verde, o pimentão vermelho e o sal.
• Acrescente o feijão reservado, misture e coloque em uma travessa.
• Polvilhe o cheiro-verde, regue com azeite e sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitamais.com.br