Ingredientes:

• 1 kg de batata média
• 1 lata de apresuntado
• 2 caixas de creme de leite
• 100 g de mussarela fatiada
• Salsinha, sal, cebola a gosto,
• Azeitonas verdes
• Orégano
• Azeite

Modo de Preparar:

• Descasque as batatas e corte em quadrados e cozinhe na água com pouco sal.
• Tem que ficar firme.
• Na fôrma coloque as batatas.
• Corte o apresuntado e misture com as batatas.
• Misture os temperos, cebola, salsa, azeitona, orégano e também o creme de leite.
• Coloque um pouco de azeite sobre as batatas.
• Leve ao forno aquecido por 25 minutos.
• Forno médio.
• Ao dourar coloque a mussarela regue com azeite e orégano e volte ao forno só para derreter o queijo.

Fonte: Chef Edu Guedes – Programa Hoje em Dia – http://entretenimento.r7.com