Ingredientes

• 1/4 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 2 xícaras de peito de frango sem pele em cubos e cozido
• 1/2 xícara de aipo picado
• 3/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
• 3/4 xícara de tomate picado
• 1 xícara de abacate cortado em cubos
• 1/4 colher (chá) de pimenta
• 2 xícaras de blueberries frescos, lavado e cortados ao meio,
• 4 xícaras de alface picada
• 2 colheres (chá) de amêndoas picadas

Modo de Preparar:

• Misture bem a maionese, iogurte, suco de limão e mostarda em uma tigela média.
• Adicione o frango, aipo, cebola, pimentão, tomate, abacate e pimenta. Misture todos os ingredientes.
• Cuidadosamente acrescente o blueberry.
• Cubra a mistura de frango e leve à geladeira de 30-40 minutos antes de servir.
• Arrume a alface no prato e adicione o molho juntamente com as amêndoas.

Fonte: http://www.berrygood.com.br