Ingredientes:

• 2 filés de pescada
• Suco de meio limão
• 3 maçãs
• Sal e folhas de salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o suco de limão e o sal.
• Deixe descansar por aproximadamente uma hora.
• Cozinhe os filés no vapor por dez minutos.
• Enquanto isso descasque duas maçãs e pique-as em cubinhos.
• Leve para cozinhar com água até ficar macia.
• Transfira para um liquidificador e bata bem.
• Arrume os filés sobre um prato e espalhe o purê de maçãs.
• Decore com fatias finas de maçã e salsinha.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br