Trufa de Uva-Passa ao Rum

Ingredientes:

  • 500 g de chocolate ao leite
  • 150 g de creme de leite
  • 1 xícara (de chá) de uva-passa
  • 50 ml de rum
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (sobremesa) de essência de rum
  • Rum a gosto (para embeber as uvas-passas)
  • Chocolate em pó (para envolver as trufas)

Modo de Preparar:

  • Deixe as uvas-passas embebidas no rum por 2 dias e reserve.
  • Derreta o chocolate ao leite, junte o creme de leite, misturando bem, e adicione as uvas-passas, o rum, a margarina e a essência de rum, mexendo sempre até ficar homogêneo.
  • Para finalizar, leve as trufas para gelar por cerca de 3 horas, modele-as a gosto e passe-as no chocolate em pó ou envolva-as com chocolate branco.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

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