Ingredientes:
Massa:
- 50 g de margarina light
- 100 g de farinha de trigo
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (café) de adoçante culinário
Recheio:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 cebola ralada
- 1 vidro de palmito
- 2 gemas
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1/2 lata de creme de leite
- 2 claras batidas em neve
- 1 colher (chá) de adoçante culinário
Modo de Preparar:
Massa:
- Misture todos os ingredientes da massa até que fiquem bem incorporados.
- Coloque em papel filme e leve à geladeira por 15 minutos.
- Retire, abra com o rolo e forre os lados e o fundo de uma assadeira de aro removível.
- Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 180°C.
Recheio:
- Aqueça a margarina e doure a cebola.
- Junte os palmitos cortados em rodelas, as gemas, o sal e o queijo ralado.
- Dissolva a farinha no leite e coloque na panela.
- Mexa bem até engrossar.
- Junte as azeitonas e o cheiro verde e misture.
- Retire do fogo e adicione creme de leite e as claras batidas em neve com o adoçante.
- Coloque sobre a massa pré-assada e leve ao forno para gratinar.
Fonte: www.tudogostoso.uol.com.br
