Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• Sal, pimenta do reino a gosto,
• Azeite de oliva
• Ervas frescas
• 700 g de grão de bico cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 250 ml de caldo de legumes (de preferência natural)

Molho:

• 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 50 g de uva-passa
• Azeite

Modo de Preparar:

• Tempere a tilápia com sal e pimenta e reserve na geladeira por 30 minutos.
• Refogue a cebola e o alho no azeite até murchar, acrescente o grão de bico, as ervas e o caldo de legumes e deixe apurar por 5 minutos.
• Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
• Em seguida passe tudo em um processador até virar um purê.
• Em uma frigideira antiaderente, doure as tilápias com um fio de azeite.

Molho:

• Misture tudo em uma recipiente e reserve.
• Monte o prato primeiro com o purê, a tilápia e o molho por cima, se quiser acrescente banana da terra grelhada com azeite.
• Fica uma delícia cheia de saúde

Fonte: http://vidaintegralporadrianapessoa.com