Ingredientes:

• 4 filés de peixe (pescada ou merluza)
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de manjericão picado
• 2 copos de iogurte natural desnatado
• 2 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o suco de limão e o sal.
• Disponha os filés sobre uma assadeira untada e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até se desprender em lascas.
• À parte, bata no liquidificador o manjericão e o iogurte.
• Adicione o azeite aos poucos, sem parar de bater, até formar um molho espesso.
• Tempere com o sal e sirva com o peixe assado.

Dica: Sirva com batata cozida dourada na manteiga.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br