Ingredientes:

• 500 g de peito de frango em cubinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 1/2 maço de nirá picado
• 5 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 1 bandeja de shimeji claro ou escuro
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola na manteiga até amolecer, junte o frango em cubinhos e deixe dourar um pouco.
• Acrescente 5 colheres do molho de soja (shoyu) e mexa bem.
• Acrescente o shimeji mexa mais um pouco até que ele fique macio.
• No final acrescente o nirá.
• Servir quente acompanhado de arroz branco e uma saladinha.

Fonte: http://deli-cia.blogspot.com.br