Ingredientes:

• 1 kg de filé-mignon sem gordura
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Tempero pronto a gosto
• 150 ml de molho de soja
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 300 g de champignon cortado em lâminas
• 1 lata de cerveja preta
• Cheiro verde ou coentro (opcional)

Modo de Preparar:

• Corte o filé mignon em pedaços.
• Em uma frigideira antiaderente funda, adicione o azeite, o tempero pronto e a carne cortada em cubos.
• Frite até a carne perder o tom rosado.
• Adicione o molho de soja, a mostarda e o champignon.
• Deixe fritar mais um pouco, mexendo às vezes, e abaixe o fogo.
• Quando começar a borbulhar despeje a cerveja e misture.
• Cozinhe até ficar cremoso.
• Polvilhe o cheiro verde ao servir.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br