Ingredientes:

• 400 g de batata palito tamanho 9 milímetros congelada
• 150 g de queijo cheddar cremoso
• 100 g de bacon frito cortado em cubos
• Óleo para fritura (gordura vegetal ou óleo de milho. Não utilizar óleo de soja)
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo a ponto de fritura.
• Adicione as batatas palito congeladas, e vigie a fritura.
• Não deixe as batatas escurecer.
• Retire as batatas e acomode-as em uma travessa, de preferência oval e branca.
• Aqueça o cheddar e despeje o quente sobre as batatas.
• Por último, polvilhe com o bacon em pedaços.
• Sirva quente, com saleiro a disposição de seus convidados.

Fonte: Bar Serafim – www.barserafim.com.br