Ingredientes:

• Couve-de-bruxelas
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno.
• Corte as pontas das couves-de-bruxelas e se houver, retire as folhas amarelas.
• Coloque-as num tabuleiro untado com azeite.
• Salpique com uma mistura de sal e pimenta-do-reino, regue com um pouco de azeite e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
• Tire, vire-as e asse por mais 20 minutos.

Dica: O tempo de preparo varia muito de um forno para outro. Quando for preparar pela primeira vez, fique atenta para que a couve não queime.

Fonte: http://www.cantinhovegetariano.com.br