Ingredientes:

•  800 g de mariscos grandes com casca e bem limpos
•  2 cebolas médias bem picadinhas
•  2 pimentões verdes picados
•  6 colheres de óleo de milho
•  3 a 4 dentes de alho bem picadinhos
•  1 a 2 folhas de louro
•  1 colher de sal
•  1 colher de orégano
•  1 colher (café) ou gotas de molho de pimenta
•  1 1/2 copo de vinho branco seco ou suave
•  1/2 copo de café

Modo de Preparar:

• Limpe bem as cascas de mariscos, leve para cozinhar com água, sal e folhas de louro em torno de 20 minutos.
• Numa panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão até dourar.
• Adicione a pimenta e o vinho, desligue o fogo e misture o café.
• Em uma bonita travessa ou prato próprio, arrume os mariscos já escorridos do caldo, por cima coloque o molho feito com o café, enfeite o prato com folhas de alface ou outro vegetal a seu gosto.

Fonte: http://www.abic.com.br