Ingredientes:

• 2 caudas inteiras de lagosta
• 330 ml de cerveja

Modo de Preparar:

• Coloque a cerveja ale para ferver em uma panela média, em fogo médio/alto.
• Se as caudas de lagosta ainda estiverem nas cascas, primeiro, divida as cascas ao meio, no sentido do comprimento.
• Posicione uma cesta para cozimento a vapor na parte de cima da panela.
• Em seguida, coloque as caudas de lagosta na cesta e tampe-a.
• Reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br