Ingredientes:

• 1 frango
• 2 colheres (sopa) de gordura
• 1 cebola
• 4 cenouras
• 1 xícara de tomates picados
• 1 pitada de pimenta
• Sal
• 3 xícaras de água fervendo
• 1 xícara de arroz (lavado e coado)

Modo de Preparar:

• Limpe e corte o frango em pedaços.
• Derreta a gordura e a manteiga numa panela e doure o frango, colocando-o, depois, numa fôrma para ir ao forno.
• Junte cenoura picada, tomates e água fervendo; ponha tudo isso em redor. Espalhe o arroz ao redor dos legumes.
• Adicione os temperos e leve ao forno até que tudo esteja bem cozido.

Fonte: http://www.soreceitas.com