Ingredientes:
- Um espeto
- Pedaços de salmão, lagostim, camarão
- Batatas
- Vegetais como mini cenouras, abobrinha e aspargos verdes
- Azeite Extra Virgem
- Alho para temperar
- Suco de limão
Molho Marinara:
- Tomate
- Manjericão
- Tomilho
- Cebola
Outro Molho:
- Cebola
- Alho
- Azeite
- Tiras de presunto de Parma
- Creme de leite
- Queijo parmesão
- Salsinha
Modo de Preparar:
- Numa panela colocar azeite Extra Virgem e refogar as batatas.
- Ao lado, numa grelha, mais azeite para receber os frutos do mar, temperados só com alho e suco de limão.
- Os vegetais são preparados numa outra panelinha, com um pouco de água quente e azeite de oliva.
- Voltando às batatas, despejar sobre elas um molho Marinara, feito com tomate, manjericão, tomilho e cebola.
- Outro molho: misturar cebola que já está com azeite, alho e tiras de presunto de Parma.
- Ainda acrescentar creme de leite pra dar a consistência no molho, queijo parmesão e salsinha.
- Não descuide dos frutos do mar nem um instante.
- As batatas e os legumes devem ser arrumados juntos na hora de montar o prato.
- O molho vai numa tigelinha à parte.
Fonte: Mais Você – http://www.receitas.com
