Ingredientes:
Massa:
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 5 gemas de ovo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 g de ricota amassada
- 1 colher (café) de sal
- 5 claras de ovo em neve
Cobertura:
- 1 1/2 copos de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparar:
Massa:
- Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa com exceção das claras que deverão ser adicionadas e mexidas delicadamente.
- Assar em fôrma untada e polvilhada em forno brando.
Cobertura:
- Dissolver o amido de milho em um pouco de leite.
- Levar todos os ingredientes ao fogo até formar um creme.
- Espalhar em cima da massa pronta, esperar esfriar e levar à geladeira.
Fonte: http://www.moo.pt
