Ingredientes:

• 2 tomates
• 4 colheres (sopa) de pão francês esfarelado
• 1 dente de alho amassado
• 8 g de rúcula picada finamente
• 2 colheres (chá) de azeite
• Quanto baste de parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Corte a tampa dos tomates e retire a semente.
• Misture o pão, o parmesão, o alho e as folhas de rúcula.
• Preencha a cavidade dos tomates e regue com o azeite.
• Leve ao forno médio em torno de 15 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br