Ingredientes:

• 1 kg de batatas cozidas e amassadas
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite fervendo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 4 colheres de creme de arroz
• 1 pires de queijo ralado

Modo de Preparar:

• Misture tudo e amasse bem.
• Coloque a metade da massa em um pirex.
• Cubra com fatias de presunto e mussarela.
• Coloque a outra metade da massa.
• Leve ao forno por 30 minutos.
• Cubra com molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
• Volte ao forno por mais alguns minutos.

Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br