Ingredientes:

• 250 g de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de café de óleo de milho
• 3 ovos
• 3 bananas nanica
• 1 xícara (chá) + 03 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher de fermento em pó
• Canela em pó e açúcar refinado a gosto

Modo de Preparar:

• Amasse as bananas, junte os ovos, a farinha de rosca, o óleo, a canela e açúcar e o fermento.
• Misture bem com uma colher até ficar homogênea.
• Se a massa ficar um pouco dura, pode acrescentar um pouco mais de óleo ou de leite.
• Unte uma fôrma e polvilhe com açúcar e canela.
• Despeje a mistura.
• Leve ao forno médio de 30 a 40 minutos.
• Em uma panela, em banho-maria, derreta o chocolate.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
• Quando a massa estiver pronta, despeje a cobertura de chocolate por cima.

Fonte: Receitas & Simpatias – http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com