Ingredientes:
- 25 damascos secos de tamanho médio
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 5 colheres (sopa) de coco ralado seco
- 180 g de chocolate branco
Modo de Preparar:
- Deixe os damascos de molho em água quente por mais ou menos 10 minutos.
- Retire da água e seque muito bem. Reserve.
- Enquanto os damascos estão de molho, prepare o recheio.
- Em uma panela, em fogo bem baixo, coloque o leite condensado, o coco e a manteiga.
- Deixe cozinhar, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.
- Para montar, faça uma cavidade nos damascos e recheie com o beijinho de coco.
- Passe pelo chocolate branco derretido e decore com um pedacinho de damasco.
- Deixe descansar até que o chocolate seque.
Fonte: Villarreal Supermercados – http://villarreal1.tempsite.ws
