Ingredientes:

Massa:

• 550 g de amido de milho
• 160 g de açúcar
• 150 g de margarina em temperatura ambiente
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• 100 ml de leite de coco

Cobertura:

• Água
• Coco ralado

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes até obter uma bola homogênea.
• Trabalhe a massa em superfície polvilhada com amido até ficar macia sem estar agarrando nas mãos.
• Faça bolinhas pequenas.

Cobertura:

• Passe as bolinhas na água e depois no coco ralado.
• Coloque em assadeira untada e enfarinhada.
• Asse em forno pré-aquecido a 180ºC.
• Não deixe corar muito.

Fonte: http://www.dihitt.com.br