Ingredientes:

• 800 g de filé de badejo
• Sal e pimenta do reino
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 300 g de camarão pequeno já limpo
• 3 colheres (sopa) de alcaparras
• 1 vidro pequeno (70 g) de cogumelo, escorrido e fatiado

Modo de Preparar:

• Tempere o badejo com sal, pimenta do reino e o suco de limão.
• Deixe tomar gosto por 30 minutos.
• Grelhe os filés no fogão ou na churrasqueira.
• Enquanto isso aqueça a manteiga numa frigideira e frite o camarão até que fique rosado.
• Junte as alcaparras e o cogumelo e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
• Retire do fogo e tempere com sal a gosto.
• Coloque numa travessa os filés grelhados e regue com o molho.
• Sirva com arroz branco e batata cozida.

Sugestão: Em vez de grelhar, você pode fritar o peixe. Antes disso, porém, passe os filés por farinha de trigo.

Fonte: http://receitas.radafbrasil.com