Ingredientes:

• Arroz parbolizado
• Gengibre
• Alho
• Queijo parmesão
• Sal

Modo de Preparar:

• Em uma panela de arroz ou panela alta, adicione o azeite e aqueça em fogo alto.
• Imediatamente adicione o alho completo e sem cortar, e a quantidade desejada de arroz parbolizado.
• Deixe fritar por alguns segundos mexendo, e adicione a água pra quebrar a cadeia do calor.
• Corte o gengibre em cubos e adicione-o na água e arroz.
• Adicione sal a gosto e cobra durante o tempo necessário de acordo com o tipo de panela.
• Descubra a panela e mexa delicadamente para não amido e arroz.
• Deixe secar o suficiente para servir e acompanhar.
• Polvilhe queijo parmesão e sirva.

Fonte: http://gazetaweb.globo.com