Ingredientes:

• 4 tortilha
• 120 g de queijo de cabra
• 100 g de tomate seco picado
• 30 g de molho pesto
• Quanto baste de rúcula
• Quanto baste de azeite de oliva
• Quanto baste de radicchio para decorar

Modo de Preparar:

• Sobre as tortilhas abertas distribua as folhas de rúcula, temperando-as com o molho pesto.
• Coloque por cima o queijo de cabra e o tomate seco, regando com um fio de azeite de oliva.
• Enrole e sirva em pratos decorados com folhas de radicchio.

Fonte: http://www.moo.pt