Ingredientes:

• 2 folhas de alface
• 10 aspargos grandes em conserva
• 1/2 xícara (chá) de queijo cottage
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 fatias médias de pão de fôrma light
• 4 fatias finas de presunto cru
• 2 colheres (chá) de condimento à base de mostarda

Modo de Preparar:

• Limpe as folhas de alface e lave em água corrente.
• Coloque-as em uma tigela com solução sanitizante.
• Siga as especificações do fabricante.
• Em seguida, escorra a solução, seque as folhas de alface com toalha de papel, pique-as e reserve.
• Pique os aspargos e coloque no copo do processador.
• Junte o queijo cottage, o azeite de oliva e o sal.
• Bata por 30 segundos ou até obter uma pasta.
• Distribua a pasta de aspargo em 2 fatias de pão e arrume o presunto, a alface e a mostarda.
• Feche com as outras duas fatias, parta os sanduíches ao meio e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br