Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de salsinha bem batidinha
• 1 colher (sobremesa) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 xícara (chá) de maionese
• Fatias bem fininhas de pepino cru
• 250 g de presunto
• 2 ou 3 tomates para salada
• Pimenta ardida a gosto
• 2 salsichas cozidas
• Pimenta do reino
• Sal
• Fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

• Tirar a pele das salsichas e passar pela máquina de moer, juntamente com o presunto.
• Juntar os outros ingredientes, menos os tomates e o pepino.
• Misturar bem e passar nas fatias de pão.
• Cortar em quadradinhos.
• À parte, cortar os tomates em rodelinhas finas.
• Polvilhar, bem como as fatias de pepino, com sal.
• Sobre a metade dos quadradinhos de pão, colocar uma fatia de tomate e outra de pepino.
• Cobrir com a outra metade.
• Prender com um palitinho com a ponta enrolada em papel prateado e arrumar nos pratos.
• Servir logo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com