Ingredientes:

• 4 pães italianos pequenos redondos
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 200 g de presunto de peru defumado em cubos
• ½ maço médio de cebolinha verde picada finamente
• 1 tomate verde médio sem sementes
• 200 g de mussarela em cubos
• 1 ovo
• Sal

Modo de Preparar:

• Ligar o forno à temperatura média.
• Retirar a parte superior dos pães, eliminar um pouco do miolo e dispor numa assadeira. Reservar.
• Picar o tomate em tiras finas e colocar numa tigela.
• Juntar o presunto, a mussarela, a cebolinha, o azeite, o leite, o ovo e o sal.
• Misturar e rechear os pães.
• Levar ao forno por 15 minutos, ou até o recheio ficar cozido e a mussarela derreter.
• Retirar do forno e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com