Ingredientes:

• 6 filés de salmão
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá com as sementes
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos.
• Aqueça o forno a 180ºC.
• Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque os filés um ao lado do outro.
• Cubra-os com a cebola e as alcaparras.
• Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes.
• Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em torno de 15 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe por mais 15 minutos.
• Sirva com suflê de legumes.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br