Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 2 latas de creme de leite batido
• 3 ovos
• 1 lata de doce de abacaxi
• 1 coco pequeno ralado
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 kg de biscoito champagne
• Baunilha

Modo de Preparar:

• Misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, a maizena e as gemas.
• Leve ao fogo.
• Quando engrossar, junte a baunilha e reserve.
• Forre uma fôrma com uma camada de biscoitos e umedeça com a calda de abacaxi, coloque o creme e o abacaxi picado.
• Pegue a outra lata de creme leite sem soro, bata e coloque por cima da camada de abacaxi, polvilhe bastante coco ralado.
• Repita as camadas.
• Sirva gelado.

Fonte: Michele Nascimento – http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com