Ingredientes:

• 1 kg farinha de trigo
• 50 g de fermento de pão
• 1 colher de sal
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de azeite
• 1 ovo
• 1/2 l de água morna
• 200 g de requeijão
• 300 g de mussarela ralada
• 1 gema para pincelar

Modo de Preparar:

• Em um recipiente colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo, misturar bem.
• Aos pouco coloque a água e vai amassando e sovando a massa até dar o ponto.
• Deixe descansar 1 hora
• Com um rolo estique a massa coloque a mussarela o requeijão enrole a massa
• Pincele o pão com a gema
• Faça uns cortes na massa
• Deixe descansar 30 minutos.
• Leve ao forno 1 hora até dourar.

Fonte: http://www.receitas.com