Ingredientes:

• 16 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos
• 2 copos de requeijão de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 colher (café) de sal
• 300 g de queijo prato
• 300 g de presunto

Modo de Preparar:

• Bater a farinha de trigo, o leite, os ovos, óleo, leite, sal e o queijo ralado no liquidificador por 3 minutos.
• Despeje o conteúdo numa tigela e faça os discos de panqueca na frigideira untada
• Reserve
• Enrole os discos de panqueca com 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo.
• Monte as panquecas em uma travessa e regue com um molho branco de sua preferência.

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br